アレルギーケーキについて

アレルギーでケーキが食べられないって女性には辛い話です。
私も実際友達の中に小麦粉と卵が駄目でケーキアレルギーを持った人がいます。
その友達のためにも食べられるケーキがないか考えていたところ最近ではケーキ屋さんにアレルギー対応のケーキ注文を受け付けてるところがあるのを見つけました（＾＾）その店を目にした瞬間早速友達に知らせました。
一体、小麦粉も卵も使わずにケーキが出来なんて不思議ですが、どんな材料でアレルギー専用に美味しい甘いケーキが食べられるのか調べてみました。実際作りたい方にも少しは参考になるかと思います。読んでみてください。